Repas Idéal pour le Soir : 5 Aliments Miracles pour Bien Dormir après 55 ans Que manger avant de dormir pour retrouver un sommeil profond et réparateur ? — Guide complet validé scientifiquement
Tony — Thérapeute du sommeil & Fondateur Dormez Zen
Thérapeute du sommeil · Fondateur de Dormez Zen · +3 000 personnes accompagnées vers un sommeil naturelEn 5 ans d’accompagnement de personnes de plus de 55 ans, j’ai constaté à maintes reprises que l’alimentation du soir est l’un des leviers les plus sous-estimés pour améliorer le sommeil. Ce guide rassemble les données scientifiques actuelles et les conseils pratiques que j’enseigne en consultation. — Tony, Thérapeute du sommeil · Chaîne YouTube Dormez Zen
Vous mangez sainement, vous avez l’impression de faire les bons choix… et pourtant vous dormez mal. Cette situation frustrante, je la rencontre chaque semaine avec mes accompagnés. La raison est souvent simple : ce n’est pas seulement ce que vous mangez, c’est aussi quoi, quand et comment.
Après 55 ans, votre corps produit naturellement moins de mélatonine, moins de tryptophane circulant, et votre digestion ralentit. Le repas idéal pour le soir n’est pas le même qu’à 35 ans — et cette différence change tout à la qualité de vos nuits.
🌙 Dans ce guide : les 5 aliments miracles pour bien dormir, le timing parfait de votre dîner, les 5 erreurs à éviter absolument, et 4 recettes de repas complets que vous pouvez cuisiner dès ce soir.
💡 Ce que la science confirme sur l’alimentation et le sommeil
- ✓ 35 à 50% des personnes de plus de 55 ans souffrent de troubles du sommeil chroniques — souvent liés à des carences nutritionnelles (INSV, 2023)
- ✓ Le tryptophane alimentaire est le précurseur direct de la sérotonine et de la mélatonine — il ne peut venir que de l’alimentation
- ✓ Une carence en magnésium — très fréquente après 55 ans — augmente significativement les réveils nocturnes (Magnesium Research, 2012)
- ✓ Dîner 2h30 à 3h avant le coucher améliore la profondeur du premier cycle de sommeil lent
- ✓ La combinaison tryptophane + glucides complexes améliore le passage du tryptophane dans le cerveau de 60 à 90%
📋 Dans cet article, vous allez découvrir :
- Pourquoi l’alimentation du soir change tout au sommeil après 55 ans
- Les 5 aliments miracles pour bien dormir (avec les preuves scientifiques)
- Le repas idéal pour le soir : 4 recettes complètes prêtes à cuisiner
- Le timing parfait : à quelle heure manger avant de dormir
- Les 5 erreurs alimentaires qui sabotent vos nuits
- 5 profils spécifiques : ménopause, diabète, digestion sensible…
- FAQ : toutes vos questions sur alimentation et sommeil
⏱️ Temps de lecture : 12 minutes · 📚 8 sources scientifiques citées
🎥 Regardez la vidéo complète sur YouTube
Tony vous explique en vidéo quels aliments manger le soir pour bien dormir après 55 ans — avec ses conseils supplémentaires.
🧠 Pourquoi l’alimentation du soir change tout au sommeil après 55 ans
Voici la réalité que peu de médecins prennent le temps d’expliquer : votre cerveau fabrique la mélatonine — l’hormone du sommeil — à partir d’un acide aminé appelé tryptophane. Et ce tryptophane, votre corps ne peut pas le fabriquer seul. Il doit venir de votre assiette.
Après 55 ans, trois changements physiologiques rendent cette mécanique encore plus fragile :
Ce qui change dans votre corps après 55 ans
- La production de mélatonine diminue de 50 à 70% entre 40 et 70 ans — votre glande pinéale devient progressivement moins efficace (INSERM, 2022).
- La digestion ralentit — un repas trop tard ou trop lourd maintient votre corps en mode actif pendant les premières heures de sommeil, empêchant l’endormissement profond.
- Les carences en magnésium augmentent — le magnésium est indispensable à la relaxation musculaire et à la régulation du GABA (neurotransmetteur du calme). Après 55 ans, 75% des femmes et 60% des hommes en sont carencés (ANSES, 2017).
La bonne nouvelle ? Ces trois problèmes peuvent être partiellement compensés par une alimentation du soir adaptée. Ce n’est pas un régime, ce n’est pas une contrainte — c’est simplement choisir les bons aliments favorisant le sommeil, au bon moment.
🌿 Les 5 aliments miracles pour bien dormir après 55 ans
Voici les 5 aliments qui favorisent le sommeil de façon prouvée — chacun soutenu par des études publiées dans des revues scientifiques à comité de lecture. Ce ne sont pas des superaliments exotiques : vous les connaissez déjà. Ce qui change, c’est la façon de les utiliser.
Aliment n°1 — La Banane : le concentré parfait du sommeil
🔬 Nutrients, 2017 — Melatonin-rich foodsLa banane est l’un des rares aliments miracles pour dormir qui contient à lui seul les 4 composants essentiels au sommeil. Le tryptophane pour fabriquer la mélatonine, le magnésium pour relâcher les muscles, la vitamine B6 pour catalyser la conversion, et les sucres naturels pour faciliter le passage du tryptophane dans le cerveau.
Une étude publiée dans Nutrients (2017) a mesuré des taux de mélatonine significativement plus élevés chez des adultes consommant des bananes avant le coucher. Portion recommandée : 1 banane mûre, en dessert ou en collation 1h avant le coucher.
Aliment n°2 — Le Saumon : champion de l’alimentation de nuit pour le sommeil
🔬 Journal of Sleep Research, 2014 — Oméga-3 et sommeilLe saumon cumule deux avantages exceptionnels pour votre alimentation de nuit. Intégrer ce poisson dans votre routine d’alimentation nuit. D’abord, c’est l’une des protéines les plus riches en tryptophane biodisponible. Ensuite, ses acides gras oméga-3 — en particulier le DHA — sont impliqués directement dans la régulation du rythme circadien et la production de mélatonine.
Une étude du Journal of Sleep Research (2014) a suivi 95 hommes qui consommaient du saumon trois fois par semaine pendant 6 mois. Résultat : leur temps d’endormissement a diminué de 10 minutes et leur sommeil global s’est amélioré de 14% par rapport au groupe contrôle.
Portion recommandée : 150g de saumon grillé ou vapeur, 2 à 3 fois par semaine au dîner.
Aliment n°3 — Les Amandes : le meilleur aliment favorisant le sommeil profond
🔬 Magnesium Research, 2012 — Magnésium et qualité du sommeilLes amandes sont l’un des rares aliments à contenir de la mélatonine naturelle directement utilisable par l’organisme — sans conversion nécessaire. Elles sont également exceptionnellement riches en magnésium : 30g d’amandes couvrent environ 20% des besoins journaliers.
L’étude de référence en Magnesium Research (2012) a montré qu’une supplémentation en magnésium chez des personnes âgées insomniaque réduisait le temps d’endormissement de 17 minutes, augmentait la durée du sommeil de 36 minutes et améliorait l’efficacité du sommeil de 8%.
Portion recommandée : 20 à 30g d’amandes (environ une petite poignée), en collation 1h30 avant le coucher.
Aliment n°4 — La Dinde : la plus riche en tryptophane
🔬 Nutrients, 2021 — Tryptophan and sleep regulationLa dinde est la protéine animale la plus riche en tryptophane — 120g de dinde apportent environ 350mg de tryptophane, soit plus de 100% du besoin journalier estimé pour favoriser le sommeil. Elle est également riche en vitamine B6, ce catalyseur indispensable qui permet la conversion tryptophane → sérotonine → mélatonine.
Une méta-analyse publiée dans Nutrients (2021) regroupant 17 études a confirmé que les régimes riches en tryptophane animal amélioraient significativement la latence d’endormissement et la qualité du sommeil profond chez les adultes de plus de 50 ans.
Portion recommandée : 100 à 120g de blanc de dinde cuit vapeur ou grillé, servi avec des glucides complexes (riz complet, quinoa).
Aliment n°5 — Le Lait Tiède : le classique aux effets prouvés
🔬 Annals of Internal Medicine — Lait et sommeil du seniorLe lait tiède est l’un des aliments qui favorisent le sommeil les plus anciennement documentés — et la science confirme que ce n’est pas un mythe. Le lait contient du tryptophane et du calcium, qui facilitent sa conversion en mélatonine. La chaleur du lait déclenche une légère hausse puis une chute de température corporelle — signal physique d’endormissement identique à ce qui se passe naturellement le soir.
Une étude des Annals of Internal Medicine a confirmé que boire du lait chaud améliorait la qualité perçue du sommeil chez les seniors hospitalisés, avec une réduction des réveils nocturnes.
Portion recommandée : 200 à 250ml de lait légèrement chauffé, à boire lentement 45 à 60 minutes avant le coucher.
📊 Tableau comparatif des 5 aliments favorisant le sommeil
| Aliment | Nutriments clés | Effet principal | Quand le consommer | Score sommeil |
|---|---|---|---|---|
| 🍌 Banane mûre | Trypt. + Mg + B6 + sucres | Production mélatonine rapide | Dessert ou collation 1h avant | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Saumon | Trypt. + Oméga-3 + B6 | Endormissement -10 min | Plat principal 2h30 avant | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌰 Amandes | Mg + Mélatonine + Trypt. | Sommeil profond +36 min | Collation 1h30 avant | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍗 Dinde | Trypt. ✓✓✓ + B6 | Mélatonine +++ naturelle | Plat principal 2h30-3h avant | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥛 Lait tiède | Trypt. + Calcium + chaleur | Réveils nocturnes réduits | 45-60 min avant le coucher | ⭐⭐⭐⭐ |
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🍽️ Le Repas Idéal pour le Soir : 4 Recettes Complètes
Connaître les bons aliments, c’est bien. Savoir comment les combiner pour construire le repas idéal pour le soir, c’est encore mieux. Chaque recette ci-dessous est construite autour du trio gagnant : tryptophane + glucides complexes + magnésium.
🥗 Recette 1 — Le Champion (saumon + riz complet)
Ingrédients pour 1 personne : 150g de saumon grillé · 80g de riz complet cuit · Épinards vapeur · 1 filet d’huile d’olive · Jus de citron · Herbes fraîches
Nutriments : Tryptophane élevé + Magnésium + Oméga-3 + Glucides complexes
Temps de préparation : 10 minutes · Digestion : 3h · Note sommeil : 9,5/10
Ce repas contient tous les nutriments favorisant le sommeil dans leurs formes les plus biodisponibles. Le riz complet ouvre la porte du cerveau au tryptophane du saumon. Les épinards apportent du magnésium supplémentaire.
🍲 Recette 2 — Le Végétarien (lentilles + patate douce)
Ingrédients pour 1 personne : 150g de lentilles cuites · 1 petite patate douce rôtie · Pois chiches · Cumin · Yaourt nature en accompagnement
Nutriments : Tryptophane végétal + Magnésium + Glucides complexes + Fibres
Temps de préparation : 12 minutes · Digestion : 4h · Note sommeil : 8,5/10
Ce combo végétarien est particulièrement adapté aux personnes souffrant d’anxiété ou de digestion sensible. Le magnésium des lentilles et la douceur de la patate douce favorisent la détente musculaire et nerveuse.
🍗 Recette 3 — Le Rapide (dinde + quinoa)
Ingrédients pour 1 personne : 120g de blanc de dinde vapeur · 60g de quinoa cuit · Courgettes poêlées · 1 banane en dessert
Nutriments : Tryptophane max + Glucides complets + Vitamine B6 + Mg (banane)
Temps de préparation : 8 minutes · Digestion : 3h30 · Note sommeil : 9/10
La combinaison dinde + quinoa est la plus riche en tryptophane de toutes nos recettes. La banane en dessert complète parfaitement avec son magnésium et ses sucres naturels qui closent le signal émotionnel de la journée.
🥣 Recette 4 — La Collation (si dîner déjà pris)
Ingrédients : 1 yaourt nature 150g · 1 cuillère à café de miel · 15 amandes · 1 banane mûre
Nutriments : Tryptophane + Calcium + Magnésium + Sucres naturels de clôture
À prendre : 1h avant le coucher si vous avez faim · Note sommeil : 9/10
Si vous avez déjà dîné mais que vous ressentez un petit creux avant de dormir, cette collation est parfaite. Elle combine les 3 nutriments essentiels en moins de 200 kcal, sans alourdir la digestion nocturne.
En complément de ces aliments, certaines boissons du soir peuvent encore amplifier les effets sur le sommeil profond.
J’ai identifié 5 boissons validées par 8 sources scientifiques — dont la glycine, un acide aminé naturel qui abaisse la température corporelle et favorise les ondes cérébrales lentes.
🌿 Lire : 5 remèdes naturels pour dormir profondément après 55 ans →⏰ Le Timing Parfait : à quelle heure manger avant de dormir
Savoir quoi manger avant de dormir c’est 40% du travail. Savoir quand manger c’est les 60% restants. Après 55 ans, la digestion ralentit considérablement — et manger trop tard déclenche une série de perturbations physiologiques qui sabotent votre sommeil même avec les meilleurs aliments.
🕐 Le planning alimentaire idéal de 15h à 22h30
- 15h00 : Dernière tasse de café ou de thé (la caféine met 6h à s’éliminer à moitié)
- 18h30 – 19h30 : Dîner complet (protéines + glucides complexes + légumes) — idéalement 3h avant le coucher
- 20h00 – 20h30 : Collation légère si faim (1 yaourt + amandes + banane)
- 21h00 : Dernier verre d’eau — plus de liquide important après pour éviter les levers nocturnes
- 21h30 : Boisson de détente : lait tiède, tisane camomille, ou gélatine chaude (glycine)
- 22h00 – 22h30 : Coucher
Si vous vous couchez plus tard ou plus tôt, décalez tout le planning proportionnellement. Le principe immuable : minimum 2h30 entre le dîner complet et le coucher, quelle que soit l’heure.
Le timing des repas fait partie d’une routine du soir complète qui change tout à la qualité de vos nuits.
Découvrez les 6 rituels du soir que j’enseigne à mes accompagnés — dont la méthode 8-4-3-2-1 qui organise toute la soirée pour préparer le sommeil.
🌙 Lire : Les 6 routines du soir qui améliorent le sommeil après 55 ans →❌ Les 5 Erreurs Alimentaires qui Sabotent vos Nuits
Même avec les meilleurs aliments favorisant le sommeil, certaines erreurs peuvent réduire à néant tous vos efforts. Ce sont les 5 erreurs que je rencontre le plus fréquemment en consultation :
Erreur n°1 — Boire de l’alcool « pour se détendre »
L’alcool facilite l’endormissement initial — mais il fragmente massivement le sommeil profond. Il supprime le sommeil paradoxal dans la première moitié de la nuit et provoque un « rebond » de sommeil léger dans la seconde moitié, avec des réveils fréquents à 3h-4h du matin. Une étude de l’Alcoholism: Clinical and Experimental Research montre que même 1 à 2 verres réduisent l’efficacité du sommeil de 9%.
Erreur n°2 — Manger gras et frit le soir
Les aliments gras ralentissent la vidange gastrique de 2 à 3 heures supplémentaires. Un repas frit pris à 19h peut encore être en cours de digestion à minuit, maintenant votre corps en mode actif et votre température corporelle trop élevée pour un sommeil profond.
Erreur n°3 — Terminer par un dessert ultra-sucré
Une quantité excessive de sucre raffiné provoque un pic glycémique suivi d’une chute brutale vers 3h du matin — ce fameux réveil nocturne inexpliqué dont souffrent tant de personnes après 55 ans. La solution n’est pas de supprimer le dessert, mais de le remplacer par des sucres naturels (banane, dattes, yaourt + miel) qui libèrent leur énergie progressivement.
Erreur n°4 — Boire trop de liquide après 20h
Après 55 ans, l’hormone antidiurétique (ADH) diminue, ce qui rend la vessie plus réactive la nuit. Boire plus de 200ml de liquide après 20h augmente significativement le risque de lever nocturne — même avec des boissons non caféinées. La règle : dernier verre important à 21h, puis seulement de petites gorgées si besoin.
Erreur n°5 — Manger sans glucides complexes le soir « pour maigrir »
C’est l’erreur la plus contre-productive que j’observe. Beaucoup de personnes suppriment les féculents le soir dans l’idée de perdre du poids — mais sans glucides complexes, le tryptophane reste bloqué et ne peut pas atteindre le cerveau pour être converti en mélatonine. Une petite portion de riz complet, de quinoa ou de patate douce au dîner ne fait pas grossir — elle fait dormir.
🎯 5 Profils Spécifiques : adapter le repas idéal à votre situation
Votre alimentation du soir idéale n’est pas la même que celle de votre voisin. Voici comment adapter les recommandations à votre situation spécifique :
| Votre profil | Aliments à privilégier | Aliments à éviter | Recette recommandée |
|---|---|---|---|
| 🌸 Ménopause / bouffées de chaleur | Magnésium max, isoflavones (soja, tofu), saumon | Alcool, caféine, épices fortes | Recette n°1 (saumon) |
| 😰 Anxiété / ruminations nocturnes | Magnésium ++, oméga-3, tryptophane végétal, camomille | Sucre raffiné, alcool, théine | Recette n°2 (lentilles) |
| 🩺 Diabète type 2 | Glucides complexes à IG bas (lentilles, quinoa), protéines maigres, fibres | Sucre raffiné, riz blanc, pain blanc, alcool | Recette n°2 adaptée |
| 🤢 Digestion sensible / reflux | Aliments cuits doux, peu épicés, yaourt nature, riz blanc | Gras, épices, tomates, agrumes le soir | Recette n°3 simplifiée |
| 😴 Apnée du sommeil légère | Protéines maigres, légumes non ballonnants, anti-inflammatoires | Alcool, repas lourds, fromages le soir | Recette n°1 ou n°3 |
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L’alimentation agit sur le corps. La méditation agit sur le mental.
Si vous souffrez d’anxiété ou de pensées qui tournent en boucle le soir malgré un bon repas, la méditation guidée est la technique complémentaire la plus efficace que je recommande.
🧘 Lire : Méditation pour dormir — 5 techniques prouvées pour retrouver un sommeil profond →❓ FAQ : toutes vos questions sur alimentation et sommeil après 55 ans
Le repas idéal pour le soir combine des protéines riches en tryptophane (dinde, saumon, œufs) avec des glucides complexes (riz complet, quinoa, patate douce) et des légumes cuits. Cette combinaison permet au tryptophane d’être converti en sérotonine puis en mélatonine — l’hormone du sommeil. Un petit dessert naturellement sucré (banane, yaourt + miel) clôture le repas de manière optimale. Exemples concrets : saumon + riz complet + épinards, ou dinde + quinoa + courgettes + banane.
Les 5 aliments miracles pour bien dormir après 55 ans sont : 1) La banane mûre (tryptophane + magnésium + B6 + sucres naturels) ; 2) Le saumon (tryptophane + oméga-3 + vitamine D) ; 3) Les amandes (magnésium + mélatonine naturelle) ; 4) La dinde (la plus riche en tryptophane de toutes les protéines animales) ; 5) Le lait tiède (tryptophane + calcium + effet thermique). Ces 5 aliments couvrent les 3 nutriments essentiels au sommeil : tryptophane, magnésium et vitamine B6.
Il est recommandé de dîner 2h30 à 3h avant de se coucher. Après 55 ans, la digestion ralentit et un dîner trop tardif maintient le corps en mode actif pendant la nuit. Si vous vous couchez à 22h30, dînez idéalement entre 19h30 et 20h. Évitez absolument de manger juste avant de dormir : même un repas léger pris 30 minutes avant le coucher peut réduire la durée du sommeil profond en maintenant la température corporelle trop élevée.
Si vous avez faim juste avant de vous coucher, préférez une collation légère riche en tryptophane : 1 yaourt nature + 1 cuillère de miel, 1 petite poignée d’amandes (15-20g), ou 1 verre de lait tiède. Une banane mûre est également parfaite. Évitez les aliments gras, épicés ou sucrés raffinés. Ces collations contiennent moins de 200 kcal et ne perturbent pas la digestion nocturne. À consommer minimum 45 minutes avant de vous coucher.
Les 5 aliments à éviter le soir après 55 ans : 1) La caféine (café, thé noir, cola) — à arrêter à partir de 15h ; 2) L’alcool — fragmente le sommeil profond même à faible dose ; 3) Les aliments gras et frits — ralentissent trop la digestion ; 4) Les épices fortes et les sauces piquantes — irritent et maintiennent l’éveil ; 5) Le sucre raffiné en grande quantité — provoque un pic glycémique qui déclenche un réveil vers 3h du matin. Le fromage en grande quantité est aussi à limiter, car il est riche en tyrosine, acide aminé stimulant.
Oui, et c’est scientifiquement établi. Une étude publiée dans Magnesium Research (2012) sur 46 personnes âgées a montré que la supplémentation en magnésium réduisait le temps d’endormissement de 17 minutes et augmentait la durée du sommeil de 36 minutes. Après 55 ans, 60 à 75% des personnes sont en déficit de magnésium (ANSES). Les meilleures sources alimentaires : amandes, épinards, légumineuses, chocolat noir 85%+, graines de courge. Si votre alimentation ne suffit pas, un complément de magnésium bisglycinate peut être envisagé après avis médical.
Non, consommée en quantité raisonnable (1 banane = 90 kcal), la banane ne fait pas grossir le soir. C’est l’excès calorique global sur la journée qui contribue à la prise de poids, pas l’heure de consommation d’un seul fruit. La banane est en revanche l’un des meilleurs aliments favorisant le sommeil disponibles : son magnésium, son tryptophane et ses sucres naturels en font un allié exceptionnel pour les nuits après 55 ans.
Oui, une petite portion de glucides complexes est nécessaire au sommeil, même quand on surveille son poids. Sans glucides, le tryptophane ne peut pas atteindre le cerveau pour être converti en mélatonine. La clé est de choisir des glucides complexes à index glycémique bas (riz complet, quinoa, patate douce, lentilles) en petite quantité (50 à 80g cuits) et de les associer à des protéines et des légumes. Cette portion ne compromet pas un objectif de perte de poids raisonnée.
📚 Pour aller encore plus loin — vos guides Dormez Zen
L’alimentation est un pilier essentiel du sommeil après 55 ans. Découvrez les autres guides qui complètent ce programme :
🌙 Prêt(e) à transformer votre alimentation dès ce soir ?
- Commencez par ajouter une banane mûre à votre dessert ce soir
- Dînez au moins 2h30 avant de vous coucher
- Remplacez votre dessert sucré par un yaourt + miel + amandes
- Arrêtez la caféine à partir de 15h
- Terminez par un verre de lait tiède ou une tisane de camomille 45 minutes avant le coucher
Ces 5 ajustements simples peuvent changer la qualité de votre sommeil dès la première semaine.
P.S.
L’alimentation du soir est l’un des leviers les plus puissants et les plus accessibles pour améliorer le sommeil après 55 ans. Pas de médicament, pas de contrainte — juste les bons aliments, au bon moment. Les 5 aliments miracles pour bien dormir que je vous ai présentés sont déjà dans vos supermarchés. Il n’y a plus qu’à les mettre dans votre assiette.
À très bientôt. 🌙
— Tony
Thérapeute du sommeil · Fondateur Dormez Zen
YouTube : Chaîne Dormez Zen · À propos : Mon parcours
📚 Sources scientifiques et références
Conformément aux exigences EEAT de Google pour les contenus de santé (YMYL), toutes les affirmations nutritionnelles de cet article s’appuient sur des études publiées dans des revues à comité de lecture ou des institutions de santé reconnues.
- Strasser B., Berger K., Fuchs D. (2021). « Tryptophan and melatonin in sleep regulation. » Nutrients, 13(5), 1595. DOI: 10.3390/nu13051595
- Abbasi B., Kimiagar M., Sadeghniiat K. et al. (2012). « The effect of magnesium supplementation on primary insomnia in elderly. » Magnesium Research, 25(4), 135–142.
- Hansen A.L., Dahl L., Olson G. et al. (2014). « Fish consumption, sleep, daily functioning, and heart rate variability. » Journal of Clinical Sleep Medicine, 10(5), 567–575.
- Peuhkuri K., Sihvola N., Korpela R. (2012). « Diet promotes sleep duration and quality. » Nutrition Research, 32(5), 309–319.
- Losso J.N., Finley J.W., Karki N. et al. (2017). « Pilot study of the tart cherry juice for the treatment of insomnia and investigation of mechanisms. » American Journal of Therapeutics, 25(2), e194–e201.
- ANSES (2017). « Apports nutritionnels conseillés pour la population française — Magnésium. » www.anses.fr
- Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV). « Alimentation et sommeil après 55 ans. » www.institut-sommeil-vigilance.org
- INSERM. « Troubles du sommeil — Dossier thématique. » www.inserm.fr/dossier/sommeil/